Café Verde Especial,
directo desde Loja.
Nuestros microlotes insignia Typica Mejorado, Sidra y Gesha — además de Caturra, Bourbon y otras variedades regionales para programas a granel y espresso. Cultivado a 1.600–2.100 msnm, calificado con rigor, trazable a finca, exportado bajo nuestro modelo de triple impacto B.I.C.
Un origen definido por altitud, variedades y trazabilidad.
Ecuador produce una fracción mínima del volumen mundial de café, pero sus tazas tienen una complejidad desproporcionada. Las provincias del sur como Loja y Zamora-Chinchipe combinan la altitud andina, los microclimas influenciados por la Amazonía y variedades patrimoniales que difícilmente encontrará en otros lugares: Typica Mejorado y Sidra surgieron aquí como perfiles de taza icónicos.
Cafesure se construye en torno a esa ventaja de origen. Trabajamos en trato directo con familias caficultoras a gran altitud, catamos cada lote en origen y realizamos los envíos con datos de trazabilidad a nivel de finca que resisten auditorías. Sin márgenes de intermediarios. Sin anonimato. Solo el lote, la finca y la historia real detrás de ellos.
El resultado es un programa de café verde que escala desde un pedido mínimo de 2 cajas (40 kg en total, recomendado para optimizar la logística) para tostadurías artesanales hasta volúmenes recurrentes de múltiples cajas para marcas consolidadas — conservando la trazabilidad, especificidad varietal y la relación directa con el productor.
Tres variedades insignia que definen el origen — y cuna de especialidad.
Typica Mejorado
Jazmín floral, fruta de hueso, cuerpo almibarado, retrogusto prolongado. El clásico lojano que puso a Ecuador en el mapa. (Lavado / Honey / Natural)
Sidra
Complejidad aromática, acidez brillante, frutas rojas, taza limpia. Un cruce versátil de Bourbon × Typica — ideal solo o en blends. (Lavado / Honey)
Gesha
Bergamota, jazmín, frutas tropicales, claridad de té, longitud excepcional. Grado de competencia impulsado por la altitud. (Lavado / Natural)
Caturra y Bourbon
Tazas dulces, limpias y bien estructuradas con brillo regional. Rango de precio accesible — ideal como café de origen único o componentes de blends para tueste a granel. (Lavado / Honey / Natural)
Lavado, Honey o Natural — usted decide.
Métodos de proceso de precisión ejecutados en origen bajo estrictos controles. Elija el perfil que se ajuste a sus metas de tueste.
Lavado
Taza limpia, brillante, con acidez destacada. El estándar regional para clasificación de especialidad. Curvas de fermentación largas y controladas para conservar la limpieza de taza.
Honey
Secado con el mucílago intacto para un cuerpo almibarado, dulzor profundo y expansión aromática compleja. Secado al sol en camas africanas elevadas.
Natural
Secado de la cereza entera en camas elevadas para una intensidad frutal explosiva, complejidad vinosa y cuerpo robusto. Control riguroso de curvas de temperatura.
Cuatro puntos de control. Cero anonimato.
Cada lote que exportamos pasa por un estricto seguimiento desde el árbol hasta el tránsito, garantizando transparencia total de datos.
Finca y Productor
Cada lote se vincula a una finca identificada, productor y rango de altitud — verificado en la cosecha.
Beneficio Húmedo
Se registran por lote el método de procesamiento, los tiempos de fermentación y las curvas de secado.
Trilla y Clasificación
Conteo de defectos físicos, tamaño de malla, humedad, densidad y evaluación de taza SCA documentados.
Embalaje y Envío
Microlotes empacados al vacío en ladrillos de 10 kg en cajas de cartón, o lotes a granel en sacos de yute con GrainPro.
Abastecimiento bajo el marco legal B.I.C.
Incorporamos responsabilidad social, ambiental y de gobernanza corporativa en nuestro ADN comercial.
Sistemas agroforestales, procesamiento que cuida los recursos hídricos y cadena libre de deforestación.
Economía justa para el productor, precios estables y alianzas sostenidas en el tiempo para el desarrollo rural.
Reportes de impacto auditados públicamente y trazabilidad verificada para asegurar máxima transparencia.
Especificaciones de Abastecimiento
Calidad no negociable. Transparencia total.
No publicamos listas de precios genéricas. En lugar de subastas abiertas, diseñamos cotizaciones detalladas FOB o CIF basadas en su volumen específico, formato y cronograma de entrega.
Lo que nos preguntan los compradores de verde.
01.¿Qué variedades de café verde de especialidad exporta Cafesure desde Ecuador?
02.¿Cafesure ofrece blends de café verde o solo lotes monovarietales?
03.¿Cómo solicito una muestra de café verde de Cafesure?
04.¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ) para el café verde de Cafesure?
05.¿Cómo verifica Cafesure el abastecimiento libre de deforestación en origen?
06.¿Cuál es el tiempo de entrega típico para las exportaciones de café verde desde Loja, Ecuador?
Diseñemos su próxima temporada de café.
Cuéntenos su perfil de tueste y volumen proyectado. Le enviaremos nuestra última oferta de cosecha y coordinaremos muestras para su laboratorio de calidad.